Posted by Danieli Oliveira Filed Under Culinária, Receitas with No Comments
Ingredientes
1 bolo pronto de chocolate
2 xícara de doce de leite
3 xícaras de sorvete de creme
Chantity para cobrir
Primeiro desenforme o bolo de chocolate e corte em fatias para ser montado de novo na forma.
Na mesma forma que fez o bolo, passe papel filme para facilitar na hora de desenformar.
Coloque as fatias do bolo no fundo da forma e nas laterais, cobrindo toda a forma com o bolo. Passe o doce de leite no fundo e nas laterais para grudar uma fatia na outra e ficar mais firme.Coloque uma camada de sorvete e outra de doce de leite e para finalizar coloque uma fatia de bolo por cima.
Leve para o freezer por +/- 5 horas. Quando o sorvete estiver firme, retire o plástico e cubra com chantily. E bom apetite.
Posted by Danieli Oliveira Filed Under Culinária, Receitas with No Comments
Ingredientes
- 500 g de chocolate meio-amargo picado
- 250 g de sorvete de creme
- 1 envelope de gelatina hidratada e dissolvida conforme o
fabricante
- 150 g de nozes picadas (ou castanha de caju ou amendoim)
- 2 claras batidas em ponto de neve
Derreta 500g de chocolate meio-amargo em banho-maria.Depois de derretido acrescente 250g de sorvete de creme e mexa bem até que derreta por completo.Adicione um envelope de gelatina hidratada e dissolvida conforme fabricante, 150g de nozes picadas (ou castanha de caju ou amendoim) e mexa de novo até misturar todos os ingredientes.
Despeje esta mistura em um recipiente e acrescente 2 claras em neve, mexendo delicadamente.Coloque esta mistura em uma fôrma untada com óleo e coloque na geladeira por 4 horas.Desenforme e cubra com calda de chocolate branco.
