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Receita de mousse de chocolate com sorvete

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Ingredientes

- 500 g de chocolate meio-amargo picado
- 250 g de sorvete de creme
- 1 envelope de gelatina hidratada e dissolvida conforme o
fabricante
- 150 g de nozes picadas (ou castanha de caju ou amendoim)
- 2 claras batidas em ponto de neve

Derreta 500g de chocolate meio-amargo em banho-maria.Depois de derretido acrescente 250g de sorvete de creme e mexa bem até que derreta por completo.Adicione um envelope de gelatina hidratada e dissolvida conforme fabricante, 150g de nozes picadas (ou castanha de caju ou amendoim) e mexa de novo até misturar todos os ingredientes.

Despeje esta mistura em um recipiente e acrescente 2 claras em neve, mexendo delicadamente.Coloque esta mistura em uma fôrma untada com óleo e coloque na geladeira por 4 horas.Desenforme e cubra com calda de chocolate branco.

Mousse de maracuja – receita

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1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 envelope de gelatina sem sabor em pó
suco concentrado de maracujá
calda de maracujá
polpa de 1 maracujá
2 colheres de sopa de açucar

Coloque o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá, e a gelatina já desidratada, no liquidificador e bata bem. Encha uma compoteira e deixe na geladeira por duas horas.
Em outro recipiente misture o açucar à polpa de maracujá com caroços, depois mexa bem e coloque em cima da musse e pronto já pode servir.
Essa receita e maravilhosa.

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