Vidaminha

Ingredientes

1 bolo pronto de chocolate
2 xícara de doce de leite
3 xícaras de sorvete de creme
Chantity para cobrir

Primeiro desenforme o bolo de chocolate e corte em fatias para ser montado de novo na forma.

Na mesma forma que fez o bolo, passe papel filme para facilitar na hora de desenformar.

Coloque as fatias do bolo no fundo da forma e nas laterais, cobrindo toda a forma com o bolo. Passe o doce de leite no fundo e nas laterais para grudar uma fatia na outra e ficar mais firme.Coloque uma camada de sorvete e outra de doce de leite e para finalizar coloque uma fatia de bolo por cima.

Leve para o freezer por +/- 5 horas. Quando o sorvete estiver firme, retire o plástico e cubra com chantily. E bom apetite.

Receita chocolate quente

Ingredientes

1 litro de leite (reserve um copo frio)
2 paus de canela
3 a 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 gemas passadas pela peneira
4 colheres (sopa) de açúcar

Em uma panela alta, ferva o leite com os paus de canela.
Em um recipiente bata as gemas com o açúcar até formar um creme. Reserve.
Quando ferver o leite com a canela acrescente o chocolate em pó dissolvido no copo de leite reservado. Mexa sem parar. Deixe ferver novamente. Retire do fogo e acrescente o creme de gemas, leve ao fogo novamente e deixe ferver, sempre mexendo.

Retire do fogo e mexa até abaixar.Repita a operação por 3 vezes, para cozinhar bem as gemas, ele vai formando uma espuma.

Opcional: depois de pronto acrescente 2 colheres (sopa) de conhaque.

De acordo com um pesquisa publicada nesta semana no Arquivos de Medicina Interna.
Pessoas deprimidas comem 55% a mais chocolate, do que pessoas normais que não sofrem de depressão.  O estudo diz que quanto mais a pessoa se sentem deprimido, mais ela consome chocolate.

No geral as mulheres comem mais chocolate do que os homens e são vistas como chocólatras emocionais.  Mas o estudo mostra que os homens, também comem mais chocolate quando estão com depressão. 70 % dos participantes do estudo eram homens, e os resultados foram semelhantes em homens e mulheres.

A preocupação agora e com a saúde que essas pessoas que consomem muito chocolate vão ter, pois poderão engorda, ficarem mais depressivas.  O ideal é ir a um medico e se tratar adequadamente.

Ingredientes

* 2 ovos
* 1/2 xícara de açúcar
* 1 xícara de farinha de trigo
* 1 xícara de chocolate em pó
* 1/2 xícara de leite
* 3 colheres de manteiga
* 200 g de chocolate picado ou granulado
* 1 colher sopa de fermento em pó
 

Pré-aqueça o forno.

Coloque o açúcar e a manteiga na batedeira e bata até misturar bem.

Adicione o chocolate em pó e bata por mais alguns minutos ate se misturarem por completo.

Coloque um dos ovos e deixe bater até ficar bem misturado. Em seguida, coloque o segundo ovo e faça o mesmo.

Continue com a batedeira ligada e acrescente parte da farinha com a ajuda de uma peneira.

Em seguida coloque o leite e volte a acrescentar a farinha com a peneira. Após isso acrescente o fermento.

Desligue a batedeira e misture o chocolate ou granulado com a massa.

Preencha cerca de 2/3 de cada forminha com a ajuda de uma colher e coloque-as em uma assadeira.

Leve ao forno médio pré-aquecido por 15 a 20 minutos.