Massa enrolada do kebab
__________________ Receita__________________
Ingredientes
- -500g de carne picada (eu usei porco)
- -1 cebola
- -1 ovo
- -1 colher sopa de coentros picados
- -sal
- -piripiri
- -cominhos
- -canela
- -azeite
- -1/2 limão
_____________________ Modo de Preparo ______________________
Misture a carne com a cebola finamente picada, o ovo e os
coentros picados. Tempere com sal, piripiri, cominhos e canela.
Mexa bem e ligue de modo a obter um preparado homogêneo.
Divida a massa em 8, molde rolinhos em forma de salsicha e enfie
nos espetos.
Pincele as espetadas com o azeite e leve ao grelhador cerca de 15
minutos virando-as de vez em quando e pincelando com a margarina.
Coloque as espetadas no prato de servir e regue com sumo de
limão. Acompanhe com arroz branco.
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Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de castanha do pará moída
- 2 colheres de margarina
- 2 colheres de café em pó solúvel
- 2 colheres de fermento
- 3 ovos
- 1/2 lata leite condensado
- 1/2 lata de leite
- 2 colheres de margarina
- açúcar
- 2 colheres de achocolatado
- 1/2 lata de leite condensado
_____________________ Modo de Preparo ______________________
Bata no liquidificador o café e o leite condensado com o leite e
reserve. Bata a manteiga e o açúcar até virar creme, acrescente
as gemas 1 a 1,
em seguida as castanhas, a farinha e o fermento e o creme do
liquidificador.
Acrescente as claras em neve.
Cobertura:
Bata bem, coloque para gelar horas antes do bolo ficar pronto.
Jogar no bolo quente e servir gelado.
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