Penne com presunto e molho branco

dezembro 7, 2009 Culinária

Penne com presunto e molho branco

__________________ Receita__________________

Ingredientes

  • 250 g de macarrão tipo penne
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • Bacon picado a gosto
  • Azeite para refogar
  • 100 g de mussarela picada
  • 100 g de presunto picado
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • Queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto
_____________________ Modo de Preparo ______________________
  1. Cozinhe o macarrão
  2. Numa tigela tempere a mussarela e o presunto picados com a mostarda e o molho inglês
  3. Misture bem, deixe tomar gosto e reserve
  4. Numa frigideira, esquente um pouco azeite e dissolva o caldo de galinha
  5. Coloque a cebola e o alho e refogue
  6. Adicione o bacon e frite até ficar crocante
  7. Adicione o presunto e a mussarela e deixe refogar um pouco mais
  8. Quando começar a derreter a mussarela coloque o creme de leite
  9. Misture bem, cozinhe um pouco, mas sem deixar ferver
  10. Desligue o fogo
  11. Despeje sobre o penne, misture bem e sirva com queijo parmesão ralado

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